Kandele ala Bres

06/Sep/15

Pre neki dan sam eksperimentisao malo u kuhinji i napravio nešto što mi je bilo veoma zanimljivo i ukusno, pa sam odlučio da to podelim sa svima. Umesto kandela moguće je koristiti i makarone, a sastojke takođe možete prilagoditi vašem ukusu. Ovaj ručak se veoma brzo sprema, a može biti za 4 osobe. Prvenstveno mi je ideja bila da napunim kandele, međutim nije baš uspelo tako, ali je opet bilo veoma ukusno.

DSCN3490

 

Sastojci:

  • Kandele ili makarone.
  • Veća glavica crnog luka
  • 2 kašike balzamika (možete probati i sa limunom)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašikice meda
  • 100 grama indijskog oraha
  • 1 srednja tikvica
  • So
  • 2 jaja
  • šolja jogurta
  • 3 kašike pavlake
  • malo ruzmarina (bosiljak, origano ili šta god želite)
  • 100 g tvrdog sira
  • Šaka lanenog semena

Priprema:

Ukoliko pravite sa makaronama, prokuvajte ih 3-4 minuta, a ukoliko se odlučite za kandele onda ih poređajte u tepsiju i prelijte sa ključalom vodom da budu skroz potopljene dok spremate ostale sastojke.

U štapnom mikseru ili blenderu iseckajte veću glavicu crnog luka, pola tikvice, pavlaku, so (po želji), maslinovo ulje, balzamiko i med, a kada se to dobro sjedini i postane kašasto dodajte prethodno samleveni indijski orah, jogurt i na kraju i dva jaja. Sos vam je spreman.

Kandele ocedite i poređajte u tepsiju prvi sloj, a zatim nalijte jednu količinu preliva, a gledajte da ga bude i unutar kandela. Zadim dodajte i ostatak kandela i zalijte sa preostalim prelivom. Ostatak tikvice iseckajte na sitne kockice i pobacajte odgore.

Pecite na 220 stepeni dok ne porumeni (negde oko 45 minuta) i nakon toga dodajte sir i laneno seme i pecite još 5-10 minuta dok se sir dobro ne istopi.

Sjajan, slatkasto-kiselkast ukus.

Candele DSCN3470 DSCN3479

 

DSCN3488

Prijatno.

 

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on Pinterestshare on TumblrShare on LinkedIn