Zdrava Pizza
18/Mar/15Treba održavati kontinuitet i svakodnevno objavljivati nešto, a primetio sam da ljude hrana najviše privlači, pa delim sa vama jedan lep recept za pizzu. S obzirom da je vreme posta ova pizza može veoma lako da se prilagodi za sve one koji poste samo da se pavlaka zameni kečapom ili sokom od paradajza.
Sastojci:
- 150 grama belog brašna
- 150 grama raženog brašna
- Kašikica soli
- 1/4 kvasca
- 1,5 dl piva
- Pavlaka ili kečap
- Kukuruz
- Masline
- Brokoli
- Šampinjoni
Priprema: Dobro umesite testo od 150 grama raženog i isto toliko belog brašna, 1/4 kvasca i 1,5dl piva koje mora da bude mlako ili toplo. Pivo ne bi trebalo da bude hladno, a ni jako vruće. Dobro umesite testo, pokrite krpom posudu i ostavite pola sata da odleži. Za to vreme skuvajte kukuruz (5 minuta) ili koristite iz konzerve, nasecite masline, brokoli takođe prokuvajte 5 minuta i stavite i nasecite šampinjone, ko kako voli, neko sveže, neko marinirane. Sve ostalo je kao i uvek kada pravite pizzu, a to je da razvučete testo, premažete pavlakom ili kečapom, poređate sastojke, koji ne moraju da budu isti kao moji (budite kreativni, to je freestyle i poenta je u testu). Pecite oko 10-15 minuta na 220.